CONOCIENDO LAS ALMAZARAS DE LA TORRE
PARQUE ARQUEOLÓGICO LOS MOLINOS DE LA TORRE
TORRE DE DON MIGUEL (Cáceres)
 |
| Uno de los molinos de Torre de Don Miguel Una almazara (de árabe لمعصرة al-ma´sara, "la prensa") es un mecanismo del que se obtiene, principalmente, aceite de oliva exprimiendo la oliva o aceituna. Las almazaras se componen, habitualmente, de tres espacios de trabajo diferenciados según la fase de producción, que son:
Patio de recepción o zona donde la aceituna se recibe, limpia, lava, pesa y almacena, a la espera de su molturación en las llamadas tolvas pulmón.
Nave de elaboración, constituida por un espacio cerrado donde la aceituna se muele (molino de martillo) y la masa resultante se bate, centrifuga y finalmente se limpia de aguas. Posteriormente el aceite se decana en decantadores de acero inosidable.
Bodega, espacio cerrado donde se almacena el aceite en depósitos. Los depósitos, para la buena calidad del aceite, deben ser de acero inoxidable, fácilmente limpiables y con fondo inclinado o cónico para su sangrado.
|
COMO LLEGAR
 |
| Dintel en una de las calles de Torre de Don Miguel |
Torre de Don Miguel (Cáceres). Esta hermosa localidad se encuentra anclada en un maravilloso valle cerrado por las sierras de la Almenara y del Sali. Hacia el año 1227 el primer comendador conocido en Santibañez el Alto, Frey Miguel Sánchez, levantó una torre de la que no permanece ningún vestigio, en un paraje bellísimo de su encomienda rodeándola de huertas y de espléndidos jardines.
DONDE DORMIR Y COMER
La Sierra de Gata junto con las Hurdes, presentan un sinfín de posibilidades donde alojarse y donde poder degustar los platos más exquisitos de esta comarca. Describirlos todos sería ardua tarea y además no podríamos encuadrar todas las posibilidades, así que dejamos los más recomendados y con mejor sabor extremeño.
Nosotros para esta excursión decidimos pernoctar en el área de caravanas que hay a la entrada del pueblo de Torre De Don Miguel. Un sitio tranquilo, con agua, bancos, mesas y una buena sombra.
 |
| Área de caravanas a al entrada del pueblo |
DESCRIPCIÓN DEL RECORRIDO
 |
| Itinerario a seguir. Fuente sigpac |
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Tipo de recorrido: Circular
Distancia: 4 kilómetros
Duración: Sin tiempo, esta ruta se puede alargar todo lo que se desee, y si es verano más.
Desnivel: 90 metros
Dificultad: Muy fácil
Época recomendable: Cualquiera
Puntos de agua potable: Hay varias fuentes en el pueblo
Sugerencias: Usar protección solar, (crema, gorra con visera y gafas) en los meses de más calor. Utilizar calzado adecuado (botas o zapatillas de trekking). Llevar en una mochila agua y algo de comer. En verano no te olvides de la toalla, ya que pasas junto a una piscina natural.
Cartografía: IGN Gata hoja 573 E:1:50.000 o IGN Gata hoja 573-4 E:1:25.000
Enlaces de interés: Ayuntamiento de Torre de Don Miguel
Desde el área de caravanas tomamos la Ronda Este a la derecha, dejaremos atrás el área de servicio para caravanas, pasaremos junto a unas naves industriales que nos quedan a la izquierda, continuaremos el descenso, y finalmente dejaremos también a la izquierda la antigua piscina municipal, hasta la confluencia con la carretera CCV-6.3
 |
| Área de caravanas y comienzo de la ruta |
 |
| Área de servicios para caravanas con una toma de agua donde podemos abastecernos |
 |
| Unión de la Ronda Este con la carretera CCV-6.3. A la derecha el panel que nos indica la ruta a tomar |
 |
| Inicio de la pista acementada donde nos indica la zona arqueológica de los molinos de Torre de Don Miguel |
 |
| Tramo de la pista |
 |
| Al fondo del aparcamiento tomamos la pista que sale a la izquierda |
 |
| Panorámica del molino de los Lucas |
 |
| Pequeño acceso que nos deja en la puerta del molino de los Lucas. |
PARA PODER VER LOS MOLINOS REHABILITADOS, TENDREMOS QUE PONERNOS EN CONTACTO CON EL AYUNTAMIENTO.
En los enlaces de interés dejo los teléfonos y email de las oficinas de turismo en la Sierra de Gata y del ayuntamiento de Torre de Don Miguel
Este parque arqueológico reúne cuatro antiguas almazaras de aceite, de los 10 molinos que existieron bebiendo del mismo arroyo, datados entre los siglos XV al XVII, alguno de ellos con maquinaria, viga y quintal, del siglo XV. Esta maquinaria fue el primer método industrial que se aplicó a la molturación de la aceituna para la extracción del aceite.
Conocemos este magnífico y privilegiado lugar gracias a los nietos del Tio Julian, uno de los últimos propietarios del molino de Los Lucas. A esta joya de la arquitectura tradicional, en una primera intervención, se le ha rehabilitado las cubiertas, los parámetros verticales y toda la carpintería, gracias a los fondos Leader.
EL MOLINO DE LOS LUCAS
 |
 |
Tras visitar el molino, volvemos sobre nuestros pasos, para coger la primera desviación que nos sale a la izquierda. Este ramal nos deja en la piscina fluvial de la Vega Vieja, donde podremos poner nuestra toalla y tomar el sol, si es verano. Atravesamos todo el cesped, pegados al vaso de la piscina, hasta encontrarnos con la segunda almazara, el molino de Don Domingo.
 |
| Zona de toallas de la piscina fluvial Vega Vieja. Al fondo los muros del molino de Don Domingo |
 |
| El arroyo de San Juan. El que llena la piscina natural en verano. |
EL MOLINO DE DON DOMINGO
Tras deleitarnos y ponernos en la piel de los antiguos trabajadores del aceite, continuamos caminando pegados a la pared izquierda del molino y siempre junto al arroyo de San Juan. Tras pasar la almazara, seguiremos remontando el arroyo de San Juan, dejándolo a nuestra izquierda en todo momento. Hay veces que el sendero se desvanece, pero no hay perdida, simplemente hay que seguir el curso del arroyo hasta divisar el tercero de los molinos. Justo antes de llegar a El molino del Tío Perfecto nos encontraremos con un puentecito de madera que salva el arroyo y que nos dejará en el molino.
 |
| Pasaremos pegados a la pared izquierda del molino, sin atravesar el puente y continuaremos rectos siguiendo el arroyo |
 |
| Tras sobrepasar el molino de Don Domingo el camino se hace borroso, pero solo tenemos que seguir el curso de aguas. |
 |
| Tramo del sendero |
 |
| Otro tramo, ya se puede ver el puente y el molino |
 |
| Tras pasar el puente, llegamos a el molino del Tío Perfecto |
EL MOLINO DEL TÍO PERFECTO
 |
| Llegando al molino de Los Blancos |
EL MOLINO DE LOS BLANCOS
 |
| Canalización de agua para mover la rueda del molino |
Tras disfrutar de esta maravilla, una pequeña pista que arranca en la parte derecha del molino nos lleva directamente hasta la carretera que se dirige hacia Villasbuenas de Gata. En este punto, tornamos a la derecha, pasaremos junto al cementerio, y llegaremos hasta un cruce de carreteras.
 |
| La pista que nos lleva a la carretera |
 |
| Unión de la pista con la carretera. En este punto giramos a la derecha |
 |
| El cruce |
Un singular edificio que por momentos nos hace olvidar su condición de ermita. Es de modestas proporciones, como corresponde a este tipo de construcción cuando están integradas en el interior de las poblaciones, pero con un interesante juego de formas y proporciones que la llevan a ser considerada por algunos arquitectos, una de las más bellas obras realizadas durante el siglo XVI en Extremadura.
 |
| Ermita del Cristo, siglo XVI |
 |
| Detalle de la ermita |
Seguir un itinerario por este magnífico pueblo sería tarea difícil, así que lo mejor es perderse por sus calles, aventurarse, experimentar y descubrir sus rincones, así de esta forma me lo agradecerán mucho más.
 |
| Plaza Mayor de Torre de Don Miguel |
TROCITOS DE TORRE DE DON MIGUEL
 |
| La villa creció en torno al solar donde "Frey Miguel Sánchez", comendador de la Orden de Alcántara entre 1219 y 1227, levantó su Casa-Torre junto al cruce de caminos que comunicaban los lugares y villas de su encomienda. En sus estrechas calles encontraremos viviendas blasonadas y casas sobre las calles denominadas "balcones", así mismo destaca el mantenimiento de los nombres de las calles que evocan tiempos pasados como Clavería y Castillo. También como era la antigua costumbre aparecen calles con el nombre de los oficios o gremios que en ellas se instalaban como Carnicereía y Tenerías. |
 |
| Ensanche del primitivo núcleo urbano. La villa creció rápidamente, como atestiguan la colección diplomática que desde 1295 recoge las peticiones y los privilegios que obtenían los vecinos de Torre de la Orden de Alcántara. En este el trazado del barrio del Cancillo se aprovecho para su crecimiento el antiguo camino a Villasbuenas y el de Gata. Su trazado en la parte alta recuerda en su traza y diseño a una aljama judía. Entre sus calles estrechas y umbrías, sus balcones y sus construcciones se atesoran pinceladas de un pasado que ha llegado a nuestros días. |
¿Ya hemos disfrutado del pueblo? , pues bien, justo antes de entrar a la Plaza Mayor, arranca la calle de Los Ríos. La conoceremos porque por ella se llega al centro de salud y a la panadería. Esta calle la descenderemos hasta su final, hasta que pasemos de nuevo el arroyo de San Juan. Subiremos por la calle Virgen de Bienvenida, dejando a la derecha una casona que tiene las pintas de un palacete. Pasada la casa, y en el cruce de caminos, tomaremos a la derecha por la Ronda Este, y en poco tiempo estamos de nuevo en el área de caravanas, dando por concluida esta bonita e interesante excursión.
 |
| Calle de Los Ríos, la que tendremos que descender hasta su final |
 |
| Tras descender la calle de Los Ríos, subiremos por la calle Virgen de Bienvenida. |
 |
| En el cruce tomamos a la derecha, y en muy poco tiempo estamos en el inicio de la ruta. |
SI ESTAMOS EN VERANO, RECOMIENDO QUE LA EXCURSIÓN SE REALICE EN SENTIDO CONTRARIO, ASÍ TENDREMOS COMO FINAL DE RUTA UN AGRADABLE CHAPUZÓN EN LA PISCINA FLUVIAL VEGA VIEJA.
Precioso blog y muy buena entrada!! Nos alegra que os guste nuestra tierra...
ResponderEliminarEsta es una tierra que da mucho de sí, sorprende a cada paso que se da. Muchas gracias, un placer.
EliminarGracias por Las explicaciones de la ruta y, sobretodo, por las fotos de los molinos por dentro, ya que no pude acceder.
ResponderEliminarNo hay de que, nosotros tuvimos suerte al poder visitarlos. Un salduo y gracias por tus palabras.
EliminarPor favor, me podéis explicar cómo acceder al interior de los molinos? Muchas gracias!
ResponderEliminarBuenas tardes, la gran mayoría de molinos son de propiedad privada, así que es difícil entrar, a no ser que coincidas con el propietario. Oros molinos están derrumbados, o casi, pero se pueden visitar extremando la precaución. En cuanto al molino de los Blancos, es un edificio que está rehabilitado pudiéndose visitar, pero hay que solicitar su visita en la oficina de turismo, al menos cuando estuvimos nosotros. Un saludo y esperemos que puedas visitarlos, que merecen mucho la pena.
Eliminar